FERME LESCURE
ST MEDARD , Gers
Chi siamo
La Ferme Lescure est un ferme familiale du Gers qui offre ses services aux particuliers, aux restaurateurs et aux conserveurs. L’activité de gavage (des oies et des canards) a démarrée après la guerre. A partir de 1980 les deux fils aidés de leurs épouses ont développés l’activité. Les canards sont, comme le veut la tradition, engraissés à maturité au maïs jaune en grain entier. Vente tous les mercredis à la ferme.
Spécialités : Spécialités : foies gras entiers traditionnels ; magrets charnus ; aiguillettes ; gésiers et manchons savoureux.
Vente sur place
