LA PASSERELLE

Über uns

Topinambur-Gnocchi / Veilchen / Orange; Jakobsmuscheln / Colonnata-Speck / Matcha-Tee… Hier folgt die Speisekarte den Jahreszeiten, wobei den Meeresprodukten stets ein großer Anteil zukommt. Marie-Eglantine, die von ihrem Vater ausgebildet wurde, bietet eine kreative Küche, die zugleich elegant und schlagkräftig ist. Die katalanische Küchenchefin bevorzugt Gerichte mit jodhaltigen Akzenten und lässt es sich nicht nehmen, eine Ente mit Kakao oder eine Zitronenbaisertorte mit Jasmin und kandierten Früchten zu twisten. Schätze der Gaumenfreuden, die bereits als “Signature Dishes” gelten. Dieses Festival der Aromen wird in 4, 6 oder 8 Gängen im Rahmen eines vorgegebenen Menüs oder auf Wunsch auch blind serviert.

Type de cuisine : Gastronomische Küche, Cuisine traditionnelle française, Fisch

Sprachen : Spanisch – Englisch – Französisch

Preise

• Ab 38€

Bezahlung

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• American Express
• Bar
• Eurocard – Mastercard
• Visa

Allez-y en liO

En train : A moins de 20 mn à pied de la gare de Perpignan ! (environ 20 min et 1719 m).

En car : A moins de 20 mn à pied de l’arrêt PERPIGNAN – SANKEO Mercader !
Cet arrêt est situé sur les lignes : VILLELONGUE DELS MONTS – PERPIGNAN
BANYULS SUR MER – PERPIGNAN
SAINT CYPRIEN – PERPIGNAN
LATOUR BAS ELNE – PERPIGNAN
BROUILLA – PERPIGNAN

Environ 13 min (1089 m).

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Lage