L’Aubrac Café

Über uns

Au coeur de la ville, entre Musées et cathédrale, venez découvrir les saveurs du terroir. Inspirés des recettes de nos grands-mères, nos plats sont réalisés avec les produits du marché et locaux.

Spécialisé dans la viande rouge (boeuf d’Aubrac…). Guide Vert Michelin depuis 2013. Guide Gault et Millau. Cuisine à base de produits du terroir, en respectant les traditions, dans un cadre convivial, rappelant les plateaux de l’Aubrac. Nous travaillons en direct avec un producteur local  de vaches race Aubrac  et un producteur régional de veau.

Farçous, charcuterie régionale, aligot, tête de veau, chou farci, viande de race Aubrac, pascade et ses ris d’agneau… Assiettes copieuses et généreuses et desserts maison. 

Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française

Sprachen : Englisch – Französisch

Bezahlung

• Carte bancaire
• Bar
• Chèques Vacances
• Titre Restaurant (Essensgutschein)

Allez-y en liO

En train : A moins de 30 mn à pied de la gare de Rodez !
Environ 24 min (2029 m).

En car : A moins de 20 mn à pieds de l’arrêt RODEZ – Pôle de la Mouline !
Cet arrêt est situé sur les lignes :
Environ 18 min (1576 m).

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