Green Bazar Café

Über uns

At our place, it’s all about the love of fresh, simple, and elevated ingredients—a vegetarian, family-style dish inspired by the colors of the world.
No frills, just heartfelt cooking to share our travels and inspirations with you.

On aime :
les produits frais et de saison : pas de fraise en décembre ou d’asperges en Août.. La base.
Ah et les produits locaux et circuits courts!
D’ailleurs tous nos produits frais viennent du marché de Mirepoix, produit à juste quelques kilomètres de notre cuisine.

On soutient :
notre planète – parce qu’elle est plutôt chouette quand même.. Donc on propose un menu végétarien, et même vegan si vous l’êtes !
Et chez nous, le plastique c’est comme Voldemort – on n’en prononce pas le nom. Tous nos take-away sont biodégradables, et on essaie de travailler le plus possible avec des matières brutes pour éviter les emballages.

On choisi :
de faire la guerre au gaspillage – on vous propose des produits frais sous toutes leurs formes, utilisant toutes les parties des fruits et légumes qu’on cuisine. Et ce qu’on ne peut pas sauver, on composte !
Et dans la même veine, tout dans notre café vit sa seconde vie. De la vaisselle à la cuisinière, en passant par le mobilier et même la déco ont été chinés et sauvés de la casse.

Type de cuisine : Vegetarische Küche, Vegane Küche

Sprachen : Englisch – Spanisch – Französisch – Russisch

Preise

• Ab 6€

Bezahlung

• Scheck
• Bar
• Kreditkarte

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt MIREPOIX – Lycée Collège !
Cet arrêt est situé sur les lignes : PAMIERS – LAVELANET – MONTSEGUR

Environ 8 min (726 m).

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Lage