Brasserie-poissonnerie Barba

Über uns

Konzept Fischladen/Brauerei. Wählen Sie Ihren Fisch oder Ihre Muscheln selbst an der Auslage aus oder fischen Sie Ihre Krustentiere in den Fischteichen. In der Küche werden sie dann nach Ihrer Wahl mit allen Aromen des Mittelmeers zubereitet.

In der Familienlinie haben Valérie und Lucien Barba in der vierten Generation das Konzept Fischgeschäft/Brauerei geprägt. Lucien empfängt Sie an Bord seines “Bootes”, um Ihnen alle Wunder des Meeres schmackhaft zu machen. Wählen Sie selbst an der Auslage Ihren Fisch oder Ihre Muscheln aus oder fischen Sie Ihre Krustentiere in den Fischteichen. In der Küche bereitet Valérie sie dann nach Ihren Wünschen zu, wobei sie alle Aromen des Mittelmeers einfließen lässt. Spezialitäten: Bourride de Baudroie de Madame Pascaline, Encornets à la Sétoise, Lobster Bleu dans sa coque de gros macaroni, Filets de rougets de roche jus d’arête réduit au safran écume de rouille, Mariscada (Fisch- und Schalentier-Sortiment. Das Restaurant wird in den Führern Champérard, Gault Millau, Guide Hubert und Le Petit Fûté erwähnt.

Type de cuisine : Asiatische Küche, Fisch, Gastronomische Küche, Chinesische Küche, Meeresfrüchte

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France

Sprachen : Englisch – Spanisch – Französisch – Italienisch

Bezahlung

• Kreditkarte
• Chèques Vacances
• Bar

Lage