Auberge de Valestalière

Über uns

Im Nationalpark der Cevennen gelegen, bietet seine Außenterrasse einen außergewöhnlichen Blick auf einen Ozean aus Natur und Artenvielfalt. Die Speisekarte des Restaurants signalisiert das Gleichgewicht einer Küche zwischen Tradition und Moderne.

Die ehemalige Schule, die heute ein Restaurant ist, bewahrt den Geist des Entdeckens und Lernens. Auch wenn die Herberge keine Zimmer mehr anbietet, ist sie nicht nur ein Ort, an den man kommt, um zu essen. Es ist ein Ort, an dem die lokale Kultur, die Geschichte der Cevennen und die Leidenschaft für die Gastronomie aufeinandertreffen.

Diese einzigartige Umgebung, gepaart mit Romains und Suzannes Engagement für ein einfaches und authentisches Erlebnis, machen das Restaurant zu einem Muss in der Region.

Der Küchenchef bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl, die drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte und drei Desserts umfasst, wobei jede Wahl eine Facette seiner kulinarischen Expertise darstellt.

Die Produkte, die wir servieren, stammen von lokalen, regionalen und benachbarten Produzenten.

Abhängig von deren Produktion, der Jahreszeit, dem Markt und der Verfügbarkeit variieren die Menüs sehr häufig.

Type de cuisine : Gastronomische Küche, Mittelmeerküche, Cuisine traditionnelle française

Accueil : Abfahrt alle 15 Minuten

Ketten : Tables et auberges de France (Restaurants)

Preise

• Ab 28€

Bezahlung

• Kreditkarte
• Scheck
• Bar

Gruppen

• Mindestanzahl Personen 12
• Maximale Personenzahl 40

Lage