LE MAS LOU

Über uns

Adèle und Olivier haben sich 2014 im Haut Languedoc, in der Appellation Faugères, niedergelassen. Seitdem bewirtschaften sie ihre 8 ha alten Rebstöcke mit Sensibilität und Strenge, um die Eigenschaften dieses Schieferbodens so gut wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, was ihren Weinen Frische und Finesse verleiht. Die Rebsorten sind traditionell und bestehen hauptsächlich aus Syrah und alten Carignan-Trauben, zu denen ein kleinerer Anteil Grenache, Mourvèdre und Ledoner Pellut, eine alte Rebsorte aus dem Languedoc, hinzukommt. Um die Arbeit, die das ganze Jahr über in den Weinbergen geleistet wird, so gut wie möglich zu respektieren, werden die Trauben von Hand gelesen. Im Weinkeller sorgen Adèle und Olivier mit ihren technischen Fähigkeiten, aber auch mit ihrer persönlichen Note dafür, dass die Trauben zu einem perfekten Wein werden olivier und Olivier verarbeiten ihre Weine, um die Eigenschaften der Appellation und des Jahrgangs bestmöglich zu nutzen.

Etiketten : Ökologischer Landbau (AB)

Sprachen : Englisch – Französisch

Bezahlung

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Lage