La Clairette d’Adissan
ADISSAN , Hérault
Über uns
Créée en 1928 la cave “la Clairette d’Adissan” produit des vins blancs secs et moelleux en 100% Clairette, cépage introduit par les Phéniciens aux alentours du VIIème siècle avant J.-C. Découvrez également les rosés et rouges en AOC de la cave.
Adissan liegt im Herzen des Departements Hérault und ist die Wiege der Clairette du Languedoc. Sie wird aus einer einzigen Rebsorte, der Clairette blanche, hergestellt und wurde bereits 1948 als Appellation d’Origine Contrôlée (kontrollierte Herkunftsbezeichnung) eingestuft.
Jüngste archäologische Funde sollen darauf hindeuten, dass dieser Wein bereits seit der Antike hergestellt wird. Das Terroir von Adissan profitiert von einem trockenen und sonnigen Mittelmeerklima und hat sich auf Villafranchien-Terrassen entwickelt, die aus Quarzkieseln, Feuerstein und Kalkstein bestehen.
Die 1928 gegründete Genossenschaftskellerei bietet die Clairette als trockenen, lieblichen und Rancio-Wein sowie als Likörwein an.
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Etiketten : – Ökologischer Landbau (AB) – Qualité Tourisme™ – Qualité Tourisme™
Sprachen : Französisch
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