Domaine Gayrard

Über uns

Right near Cordes-sur-Ciel, on the northern boundary of the Gaillac vineyard, the Gayrard Estate is being fully renovated. Laure & Pierre Fabre took over the family property in 2013 with the aim of bringing their 5 century wine-making traditions to life.

C’est sur les terres de nos ancêtres que nous avons décidé de relancer l’activité viticole il y a quelques années. Travaillant en biodynamie, nous œuvrons chaque jour pour améliorer nos pratiques et restaurer l’équilibre naturel nécessaire à nos vignes et à la production d’un vin de qualité.

Mais pour nous, le vin est avant tout un moyen de partage et de convivialité, c’est pourquoi nous accueillons au domaine toute l’année !

Au programme nous vous proposons : dégustation, visites guidées, parcours itinérant, balade à vélo électrique ou randonnée au départ du Domaine, paniers pique-nique et restauration à la Guinguette du Domaine en saison estivale.

Il est possible de visiter le domaine pendant une heure trente environ, d’avril à octobre, le jeudi et samedi. Les horaires dépendent de notre calendrier.

Différentes activités sont possibles sur le domaine :

Dégustations & visites
• Dégustation commentée : 3€ / pers.
• Parcours itinérant dans les vignes avec dégustation : 4€ / pers.
• Visite guidée du chai : 10€ / pers.
Mai & juin : jeudi et samedi à 14h30
Juillet & août : jeudi et vendredi à 14h30
Visite en anglais possible sur demande

Pique-nique dans les vignes
À partir de juin – sur réservation (28€ / 2 pers.)
Un moment simple et gourmand, à savourer en pleine nature.

Circuits en VTC électrique
Deux parcours au choix (à partir de 55€ / pers.)
Une belle façon de découvrir les paysages du Gaillacois autrement !

Les Vin’dredis musicaux
Ambiance guinguette, vins du domaine, tapas maison et concerts live !
Dates à venir très bientôt – Pour une soirée d’été conviviale et festive.

️ La Guinguette du Domaine
Nouvelle cheffe, nouvelle carte, toujours dans un cadre champêtre !
Ouvert de juin à septembre
Les midis du mercredi au samedi

Etiketten : Demeter Certified Agriculture (AB) – Biodynamik – Bienvenue à la ferme (Ferien auf dem Bauernhof) – Weinkeller – unabhängige Winzer – Ökologischer Landbau (AB) – Label Weinberge und Entdeckungen – Label Weinberge und Entdeckungen – Bienvenue à la ferme (Ferien auf dem Bauernhof)

Sprachen : Deutsch – Englisch – Spanisch – Französisch

Bezahlung

• Kreditkarte
• Scheck
• Bar

Allez-y en liO

En car : A moins de 20 mn à pied de l’arrêt LIVERS-CAZELLES – La Salvetat !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALBI – CORDES

Environ 15 min (1309 m).

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Gruppen

• Maximale Personenzahl 40

Lage