DOMAINE DES PAISSELS

Über uns

Dieser Familienbesitz wurde von mehreren Generationen von Bauern angelegt und gepflegt. Nach und nach spezialisierte sich das Gut auf den Anbau von Weinreben. Vivien Roussignol und Marie Toussaint sind leidenschaftliche Weinkenner und hängen an diesen wenigen Hektar Weinbergen, die in den Ausläufern der Montagne Noire verwurzelt sind. Sie haben beschlossen, sie weiterzuführen und haben den Schlüssel zum Familienkeller wieder hervorgeholt. “2011, für unseren ersten Jahrgang, haben wir Wein gekeltert und 1 ha der Familienweinberge in Pacht genommen, 2012 dann 2 ha. Heute haben wir 3 ha und hoffen, dass wir noch weiter wachsen können. Wir kümmern uns sowohl um die Weinberge als auch um die Vinifizierung und die Herstellung des Weins” Heute sind sie stolz darauf, zwei Rotweincuvées anzubieten, die die starke Identität dieses für Saint-Chinian typischen Terroirs zum Ausdruck bringen.

Sprachen : Spanisch – Englisch – Französisch

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt BABEAU-BOULDOUX – BABEAU !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Béziers-St Chinian-St Pons-La Salvetat
Corresp. Ets Béziers/ Marché St Chinian

Environ 0 min (44 m).

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