DOMAINE DE MONTHELYS

Über uns

Aus Leidenschaft für die Welt des Weins und aus einem ganz anderen Beruf kommend, habe ich 2018 die Domaine de Monthélys im Herzen der Appellation Faugères gegründet. Auf einer Höhe von 300 m, die das hübsche mittelalterliche Dörfchen Cabrerolles umgibt, schmiegen sich die 5 ha des Weinbergs an die Kurven dieses einzigartigen Terroirs, dessen Boden zu 100 % aus Schiefer besteht. In dieser Höhe bringt das Klima den Wind mit sich, der die große Hitze mildert und zur Frische unserer Weine beiträgt. Unsere Rotweine aus Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre haben Charakter und verbinden Kraft und Eleganz, wobei sie ihre Frische bewahren. In Ihren Gläsern werden Sie die Aromen der Garrigue, von Gewürzen und reifen Früchten wiederfinden. Grenache Blanc und Marsanne bilden die Grundlage für unseren Weißwein. Schöne blumige Noten und Noten von weißen Früchten, Birne, Pfirsich. Der Ausbau auf der Hefe in Verbindung mit einem zarten, regelmäßigen Aufrühren des Hefesatzes verleiht dem Wein eine runde Struktur und nimmt einen langen Abgang vorweg. Ich lade Sie ein, unsere Website https://www.domainedemonthelys.fr zu besuchen

Etiketten : Ökologischer Landbau (AB)

Sprachen : Deutsch – Englisch – Französisch

Lage