CLOS DES AUGUSTINS

Über uns

In diesem Cru Pic Saint Loup, den am weitesten im Norden gelegenen Hängen der Coteaux du Languedoc, befinden sich unsere Weingärten. Mit einer biodynamischen Anbaumethode, kleinen Erträge, Weinlese von Hand, einer selektiven Sortierung und einem Ausbau in Fässern als harmonische Ergänzung des Reifeprozesses produziert Frédéric MEZY vollmundige Weine mit Charakter. Seine Weine bewahren ohne Exzesse ihre Ausgeglichenheit, die Finesse und die Eigenschaften des Pic Saint Loup. Unsere Philosophie liegt in der Bewahrung des Naturgebiets und eines Weinbaus, der die Pflanzen ebenso respektiert, wie die Menschen. Um vollkommen entsprechend unserer Überzeugung zu handeln, arbeiten wir seit 2004 im Weinberg, bei der Kelterung und Ausarbeitung ausschließlich entsprechend den Mondphasen. Heute sind alle unsere Weingärten auf biologischen Anbau (ECOCERT Gütezeichen) umgestellt und folgen den Prinzipien der Biodynamik.

Etiketten : – Label Weinberge und Entdeckungen – Ökologischer Landbau (AB)

Sprachen : Englisch – Französisch

Preise

• Ab €
• Ab 7€

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt SAINT-MATHIEU-DE-TREVIERS – REPUBLIQUE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Montpellier – St Mathieu – Quissac

Environ 9 min (796 m).

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Lage