CHAMPIGNON DE MADIRAN

Chi siamo

Madiran è nota per i suoi vigneti e Bigorre per le sue specialità: il maiale nero di Bigorre, i fagioli di Tarbais, le cipolle di Trébons… Ora c’è il “fungo biologico di Madiran”. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Il Fungo Madiran è prodotto dal novembre 2012 nella prima azienda biologica di funghi champignon in Francia.
I funghi champignon sono generalmente bianchi, mentre i funghi Madiran sono biondi o marroni come le loro origini. Sodo, emana un aroma e un sapore particolari, dovuti alla tecnica francese del gobetage (un letto di calcare frantumato e torba bionda depositato sul compost). Raccolta a mano, può quindi essere presentata intera per la vendita.
È gestito dall’ESAT di Madiran (istituto medico e sociale per adulti in situazione di disagio)
La ripresa della coltivazione dei funghi a Madiran è anche una grande avventura umana e sociale. Tutta l’attenzione prestata dai dipendenti e dai supervisori dell’ESAT alla gestione di questa coltura così specifica è ripagata dal piacere e dall’orgoglio di offrirvi un prodotto di qualità che delizierà il vostro palato e i vostri ospiti.
Madiran è nota per i suoi vigneti e Bigorre per le sue specialità: il maiale nero di Bigorre, i fagioli di Tarbais, le cipolle di Trébons… Ora c’è il “fungo biologico di Madiran”. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etichette : Agricoltura biologica (AB) – Bienvenue à la Ferme (IT)

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En car : A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt MADIRAN – École !
Cet arrêt est situé sur les lignes :
Environ 0 min (69 m).

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