AOP BAREGES-GAVARNIE

Chi siamo

Garantire una forte identità e un know-how ancestrale?
Per garantire l’origine impeccabile della carne?
Contribuire alla manutenzione dell’ambiente e del patrimonio architettonico?
Per consentire il mantenimento di un tessuto sociale in un ambiente fragile e di aziende agricole a misura d’uomo? Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Garantire una forte identità e un know-how ancestrale?
Per garantire l’origine impeccabile della carne?
Contribuire alla manutenzione dell’ambiente e del patrimonio architettonico?
Per consentire il mantenimento di un tessuto sociale in un ambiente fragile e di aziende agricole a misura d’uomo?
Solo un’Appellation d’Origine Contrôlée può soddisfare tali requisiti.

È con questo spirito che, dal 1995, gli allevatori hanno lavorato instancabilmente a fianco dell’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlée (I.N.A.O) prima di ricevere ufficialmente questo premio il 15 settembre 2003.
La Commissione Europea ha confermato la specificità e le qualità di questo prodotto assegnandogli il riconoscimento europeo di Denominazione di Origine Protetta il 01/03/2008.
Anche il movimento Slow Food riconosce l’eccezionale qualità della DOP Barèges-Gavarnie annoverandola tra le sue sentinelle.

Nel settore della produzione ovina, questa DOP è la prima ad essere riconosciuta in Francia e in Europa. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt ESQUIÈZE-SÈRE – Pré de Jonquille !
Cet arrêt est situé sur les lignes :
Environ 5 min (493 m).

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