Restaurant La Table de Haute-Serre

Chi siamo

La Table de Haute Serre è un concetto di Table Vigneronne in uno spirito moderno di “bistronomia”. Il profumo delle botti, l’arte moderna e l’architettura di design, la creatività culinaria e l’audacia ecologica vi regaleranno un’esperienza indimenticabile.
Lo chef, Allan Duplouich, rivisita i valori sicuri dei mercati del lotto associati al Malbec: foie gras in padella, topi d’agnello, filet mignon di maialino alla plancha, costata di manzo o anche pesce.
Offre una cucina locale creativa e diverse sequenze tematiche vengono proposte durante l’anno per valorizzare il trio Malbec, Tartufo e Zafferano. Rari momenti di degustazione! In un’atmosfera amichevole e autentica, il menu segue il mercato giornaliero ed è esposto sulla lavagna.
In inverno: menu e laboratori intorno al tartufo Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

La Table de Haute Serre, situata a Cieurac, vicino a Cahors, nasce da un’idea di Christine e Bertrand-Gabriel Vigouroux, che hanno immaginato un concetto originale di bistronomia in cantina. Note di botte, cantine in pietra, arte moderna, architettura di design, creatività culinaria e audacia enologica si fondono naturalmente in un unico ambiente.
Il bistrot offre un’atmosfera amichevole e un’accoglienza calorosa in un ambiente loft chic e moderno. Dalla gastronomia nasce il menu con un menu di mercato giornaliero.
Lo Chef rivisita i valori certi dei mercati del lotto associati al Malbec. Offre una cucina locale creativa e durante l’anno vengono proposte diverse sequenze tematiche per valorizzare il trio Malbec, Tartufo e Zafferano. Rari momenti di degustazione!
In un’atmosfera amichevole e autentica, il menu segue il mercato del giorno ed è esposto sulla lavagna. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Type de cuisine : Cucina gastronomica, Cuisine locale

Etichette : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France –– Association des maîtres cuisiniers de France –– Pudlowski – Michelin – Bib gourmand 2020

Lingue parlate : Francese – Inglese

Prezzi

• A partire dal 36€

Modalità di pagamento

• Chèques bancaires et postaux
• Eurocard – Mastercard
• American Express
• Bonifico bancario
• Visa
• Carte bancaire
• Cartes de paiement
• Contanti

Gruppi

• Numero massimo di persone 120

Posizione