Le Local

Chi siamo

Le cuisinier, issu d’une famille locale, riche de plus de 30 ans d’expériences culinaires dont 20 ans dans les poissons et crustacés,, s’amuse à faire découvrir la mer et son terroir.

Au cœur du Tarn, notre restaurant célèbre la rencontre entre le terroir et la mer..

Nous mettons à l’honneur les produits typiquement tarnais – légumes de saison, vins locaux — sublimés par une sélection rigoureuse de produits issus de la mer.
Plateaux de crustacés généreux, huîtres fraîches, poissons nobles et fruits de mer soigneusement choisis arrivent directement de la criée pour garantir fraîcheur et authenticité.
Notre cuisine, à la fois sincère et raffinée, respecte les saveurs naturelles des produits et évolue au fil des saisons et des arrivages.
Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nous vous invitons à un voyage culinaire unique où l’iode de l’océan dialogue harmonieusement avec l’âme gourmande du Tarn. Chef Carayol Stéphane

Type de cuisine : Pesce, Frutti di mare, Cuisine traditionnelle française, Cuisine du sud ouest, offre piatti “fatti in casa”

Lingue parlate : Francese

Prezzi

• A partire dal 20€
• A partire dal 8,5€
• A partire dal 19,5€

Gruppi

• Numero massimo di persone 50

Posizione