LA COOPERATIVE

Chi siamo

Julien Montassié, che si è formato con Michel Troisgros, Gilles Goujon e Laurent Lemal, ha preso in mano le redini del ristorante “La Coopérative Riberach” nel gennaio 2020.
Precedentemente Chef de Cuisine presso Host e Vinum, è stato anche il braccio destro di Laurent Lemal per tre anni nelle cucine del Domaine Riberach.
Per Julien si tratta di un vero e proprio ritorno alle origini, sia in senso letterale che figurato! Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Riberach is an exceptional, unique place: Belesta’s former wine-making cooperative has been completely transformed so that you can benefit from top-of-the-range restaurant and hotel services that still manage to remain faithful to the village’s wine-growing and historic traditions. A gourmet getaway in the press house of an old cooperative’s cellar. Time to doze beside a pond, in the shade of an olive tree. And, lastly, the time the barrels take to nurture our wines as they age. Savour RIBERACH’S eulogy to languor..

Type de cuisine : Cucina gastronomica

Etichette : – Tables et auberges de France – Etichetta Vigneti e Scoperte – Guida Le Routard – Michelin –– Gault Millau – Le petit futé – 1 stella 2020

Lingue parlate : Tedesco – Spagnolo – Inglese – Francese

Modalità di pagamento

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanti
• Eurocard – Mastercard
• Diners Club
• Visa

Gruppi

• Numero minimo di persone 10
• Numero massimo di persone 150

Posizione