Le Mazelet – Domaine Viticole
SAINT-FELIX-DE-PALLIERES , Gard
Le Mazelet – ST FELIX DE PALLIERES – © Diritti gestiti
Le Mazelet – ST FELIX DE PALLIERES – © Diritti gestiti
Le Mazelet ST FELIX DE PALLIERES – © Diritti gestiti
Le Mazelet ST FELIX DE PALLIERES – © Diritti gestiti
Le Mazelet ST FELIX DE PALLIERES – © Diritti gestiti
Chi siamo
Un piccolo vigneto di 17 ettari, di cui 6 biologici, situato ai piedi del Parco Nazionale delle Cévennes. Degustate i nostri vini biologici e l’olio d’oliva tra le vigne.
I sei ettari di vigneto biologico sono piantati con varietà di uve rosse (Grenache, Syrah, Mourvèdre e nuovi impianti di Cinsault e Pinot Nero) e bianche (nuovi impianti di Viognier, Grenache blanc e Vermentino). Per favorire la biodiversità e la qualità, ogni altro filare di vite è inerbito. Non vengono utilizzati diserbanti o pesticidi e l’aggiunta di solfato di rame e zolfo è limitata.
La loro filosofia è quella di rimanere il più vicino possibile alla natura, sia nella viticoltura che nella vinificazione. Tutte le uve sono selezionate e raccolte a mano nel vigneto. Il vino matura nelle cantine Mazelet grazie alla fermentazione spontanea dei lieviti indigeni. Preparando una pre-cultura (“pied de cuve”) poco prima della vendemmia e regolando la temperatura, si assicura una fermentazione primaria efficiente e controllata. Tutti i vini sono imbottigliati nella tenuta.
A parte alcune cuvée speciali, puntiamo a produrre vini fruttati e corposi, con gli aromi speziati e di ribes nero tipici della regione della Linguadoca.
Tutti i nostri vini hanno l’indicazione geografica protetta Vin de Pays des Cévennes.
Etichette : Agricoltura biologica (AB) – Cantine vinicole – viticoltori indipendenti
Modalità di pagamento
- Carta di credito
- Contanti
- Bonifico bancario
Benefici
Attrezzature
- Toilette
Servizi
- Animali ammessi
- Vendita di prodotti in loco
- Boutique
- Visite gratuite
Attività
- Degustazione di prodotti
Allez-y en liO
En car : A moins de 30 mn à pied de l’arrêt DURFORT-ET-SAINT-MARTIN-DE-SOSSENAC – La Bruyère !
Cet arrêt est situé sur les lignes : LE VIGAN – ALES
Environ 30 min (2510 m).
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