DOMAINE PLAISANCE PENAVAYRE

Chi siamo

Coltivato da diverse generazioni, il vigneto del Domaine Plaisance è stato rilevato e ampliato da Marc nel 1991, seguendo le orme del padre Louis. Dal 2020, il figlio di Marc, Thibaut, si è unito all’attività. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Oggi la tenuta conta 26 ettari di vigneti. Non risparmiato fin dall’inizio dalle moderne ricette di cultura e vinificazione, il dominio si concentra all’inizio degli anni 2000 sulle tecniche di coltura dolce
La ricetta è semplice: le vigne sono lavorate il più vicino possibile al terroir, senza concimi o diserbanti, privilegiando i prodotti naturali, la vendemmia è molto matura, molto sana, selezionata, e la vinificazione è guidata dall’idea di “lasciar parlare la terra”, utilizzando lieviti indigeni. I vini non vengono né affinati né filtrati. Oggi sono ottimi ambasciatori del vitigno Négrette, che da quasi duemila anni conferisce loro un fascino e un’originalità incomparabili. La preoccupazione è più che mai quella di produrre un vino al 100% di succo d’uva

La tenuta è ufficialmente certificata biologica dal 2011

Le vinificazioni sono guidate dai diversi terroir. L’idea è sempre quella di far parlare la terra, in modo che il vino sia una perfetta espressione del vitigno e del terreno. Secondo questo principio, i vini sono fermentati con lieviti naturali, presenti sulla buccia dell’uva, che garantiscono la tipicità del vitigno. I vini rossi non vengono né affinati né filtrati.
È quindi possibile un leggero deposito naturale che non altera la qualità del vino.

I nostri vini rossi AOC Fronton :
Il rosso 2019
Le Pitchou 2018
Tot ço que cal Cuvée 2018
Cuvée Alabets 2018
SERR Da BEG, 2019

Il nostro vino rosato AOC Fronton :
Il rosato 2020

I nostri vini bianchi (Vins de France ) :
AHUMAT, sauvignon secco 2020
CRUCHINET, Chenin secco 2020
BOUYSSELET, Secco 2020

MAELLE, Semillon, Bianco MOELLEUX 2020
LAKAAT et BARZH, Moscato MOELLEUX 2020 Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Etichette : Etichetta Vigneti e Scoperte – Agricoltura biologica (AB) – Cantine vinicole – viticoltori indipendenti

Lingue parlate : Inglese – Spagnolo

Modalità di pagamento

• Carte bancaire
• Eurocard – Mastercard
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• Assegno

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En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt VACQUIERS – Mairie !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Villematier – Cépet – Toulouse Borderouge (M)

Environ 0 min (7 m).

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