Domaine de l’Ancien Prieuré

Chi siamo

Un mix di eredità secolare e innovazione, il Domaine de l’Ancien Prieuré produce vini biodinamici nel cuore delle Cévennes, maturati in cantina, oltre a una cuvée maturata in anfore nella cornice di una chiesa romanica del XII secolo.

Il Domaine de l’Ancien Prieuré deve il suo nome al priorato di St Jean, costruito nel 1781 contro la chiesa romanica del XII secolo.

Adagiato su un poggio naturale, il sito beneficia di un’esposizione che non deve essere casuale e che gli antichi hanno saputo sfruttare fin dalla più remota antichità.

È con passione che il team della tenuta riprende le tecniche ancestrali dei loro predecessori, aggiungendovi processi moderni, per creare vini complessi, ben fatti e rispettosi dell’ambiente. Su questo terroir ricco di storia, la tenuta sta sviluppando un vino che rispetta la terra, grazie a un moderno approccio biodinamico. L’azienda conserva l’unicità del suo patrimonio, maturando i suoi vini in anfore.
Oggi, la tenuta si estende su 28 ettari di vigneto sotto due denominazioni, IGP Cévennes e AOP Duché d’Uzès. E per completare l’alchimia, è nel bozzolo minerale della chiesa romanica del XII secolo che il meglio della nostra produzione attende serenamente che il tempo faccia il suo lavoro!
Venite a scoprire questa tenuta (è meglio telefonare prima di arrivare)

Etichette : Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Francese

Modalità di pagamento

• Carta di credito
• Assegno
• Contanti

Allez-y en liO

En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt SAUVE – Moulin Neuf !
Cet arrêt est situé sur les lignes : LE VIGAN – NIMES

Environ 35 min (2930 m).

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