Domaine de Coursac

Chi siamo

La tenuta si trova nel sud della Francia, nel cuore della regione della Linguadoca, nel comune di Carnas, nel dipartimento del Gard, circondata dalla gariga, in una valle ai piedi delle Cévennes.

La vinificazione avviene in vasche ovali di cemento per i vini rossi, per migliorare lo scambio succo-marce, e in vasche di acciaio inox per i bianchi e i rosati. Tutti i tini sono a temperatura controllata (calda e fredda). Utilizziamo botti di rovere francese a media tostatura per la vinificazione e l’invecchiamento di alcuni vini bianchi e rossi.

Dalla vite al bicchiere, l’intero approccio dell’azienda si basa sulla volontà di creare vini di alta qualità, combinando finezza e personalità, nel rispetto del terroir, del prodotto e del consumatore.

Oggi la tenuta non solo è coltivata con metodo biologico, ma ha anche ottenuto il marchio di qualità “Demeter biodynamic wines”.

Etichette : Agricoltura biologica (AB) – Demeter Certified Agriculture (AB) – Biodynamics – Cantine vinicole – viticoltori indipendenti

Lingue parlate : Francese

Posizione