CLOS FARDET
MADIRAN , Hautes-Pyrénées
Chi siamo
Lo spirito di Clos Fardet è quello di produrre vini unici e distintivi, combinando la generosità dell’uva Tannat con la finezza generata dal suo terroir e dai suoi metodi di vinificazione e maturazione
Il Clos Fardet è un dominio nel villaggio di Madiran da più di 4 generazioni. È stato nel 1998 che gli ho dato un nome, seguendo la successione familiare.
È nel vigneto piantato da mio nonno Eugène Moutoué Fardet nel 1961, una parcella di Tannat leggermente esposta su una terrazza, esposta a sud verso i Pirenei su un terreno ghiaioso, che coltivo le uve per la cuvée Clos Fardet
Nella cantina costruita dal mio bisnonno Romain Clot nel 1923, aveva realizzato un tino aperto semi-interrato unico nel suo genere, dove ancora oggi vinifico il Madiran del dominio mediante follatura e pressatura manuale
Un bel patrimonio familiare in una denominazione unica del Sud-Ovest, in cui ho sempre creduto. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
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Allez-y en liO
En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt MADIRAN – École !
Cet arrêt est situé sur les lignes : TARBES – MARCIAC – MONT-DE-MARSAN
Environ 36 min (3035 m).
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