Clau du sol

Chi siamo

Il Domaine Clau du Sol è un vigneto biologico a conduzione familiare, senza input. Loïc Bérard de Malavas raccoglie a mano la maggior parte delle uve. Non esitate a visitare la cantina e a degustare i vini IGP Cévennes.

Nel cuore del Piémont Cévenol, Loïc lavora le sue vigne nel modo più naturale possibile. Diserbo spontaneo, controllato dai suoi animali: pecore che pascolano in inverno e maiali nani che grattano il terreno in primavera. Gli animali producono anche letame per nutrire le viti.

Immergetevi nella storia del Domaine Clau du Sol, dove Loïc, giovane enologo appassionato, unisce tradizione e innovazione nel cuore delle Cévennes. Dopo aver fatto esperienza in tutto il mondo, è tornato alle sue radici per coltivare vigneti in armonia con la natura. Grazie a pratiche biologiche e a una vendemmia meticolosa, crea vini autentici che sono un vero riflesso di questo eccezionale terroir. Loïc vinifica per gravità e senza l’uso di fattori produttivi, per esprimere il terroir delle Cévennes nel modo più semplice possibile.

Non esitate a visitare la cantina e a degustare i vini bianchi, rosati e rossi.

Etichette : Natura e progresso – Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Inglese – Francese

Modalità di pagamento

• Assegno
• Contanti
• Carta di credito

Allez-y en liO

En car : A moins de 30 mn à pied de l’arrêt SAINT-THÉODORIT – Lauzette !
Cet arrêt est situé sur les lignes : LE VIGAN – NIMES

Environ 29 min (2488 m).

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