CHÂTEAU LES CÈDRES DE ROBERT

Chi siamo

Tenuta vitivinicola nel Pays Cathare: 20 ettari di vigneto, certificati biologici dal 2021. qui si coltivano 9 vitigni delle denominazioni Malepère AOP e IGP Pays d’Oc. I terreni leggeri, le radici profonde e il terroir ventoso e ben esposto producono vini corposi e fruttati.

Ex tenuta appartenente alla vicina abbazia domenicana di Prouilhe, Castel de Robert è diventato Les Cèdres de Robert nel 2013: la reception si trova alla fine di un bellissimo viale di cedri, direttamente sulla Voie Verte che passa per Villesiscle.

Un viale di cedri centenari conduce alla tenuta, con i Pirenei sullo sfondo? Delphine, giovane viticoltrice attenta all’ambiente, vi racconterà la storia della viticoltura del Lauragais. I visitatori potranno toccare con mano la terra, l’arenaria che è così buona per le viti e che conferisce al vino la sua finezza. Ma poiché il vino non è fine a se stesso, l’autrice suggerisce di abbinarlo ai prodotti locali (pasti o piatti) durante le passeggiate dei viticoltori.

Vendita in azienda e degustazione gratuita per gruppi inferiori a 10 persone, mentre per gruppi superiori a 10 persone è previsto un appuntamento per un laboratorio di degustazione.

Aperto su appuntamento da novembre a marzo. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Wine estate, marked Pays Cathare: 20 hectares of vines, certified organic since 2021. Nine grape varieties belonging to the Malepère AOP and Pays d’Oc IGP appellations are grown here. The light soils, deep roots, windy and well-exposed terroir produce full-bodied, fruity wines. Formerly owned by the Dominican abbey near Prouilhe, Castel de Robert became Les Cèdres de Robert in 2013: the reception area is located at the end of a beautiful cedar-lined driveway, directly connected to the Voie Verte greenway that passes through Villesiscle. A lane lined with hundred-year-old cedars leads to the estate with the Pyrenees mountain range in the background… Delphine, a young, cultured winegrower who is committed to respecting the environment, will tell you all about the history of winegrowing in the Lauragais region. Visitors will be able to touch the soil, a sandstone terroir that is very good for vines and gives the wine its finesse. But, as wine is not an end in itself, she suggests pairing it with local products (meals or dishes) during wine tours. Sales at the estate and free tastings for groups of less than 10 people; for larger groups, book a tasting workshop. Open by appointment from November to March.

Etichette : Qualité Tourisme™ ––– Bienvenue à la Ferme (IT)

Lingue parlate : Spagnolo – Inglese – Francese

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