MOULIN DU VIVIER

Acerca de nosotros

Le Moulin du Vivier, situado en Saint-Martin-Lalande, cerca de Castelnaudary, propone una gama de harinas 100% Lauragais molidas a la piedra y semillas regionales de calidad.
Le Moulin du Vivier ofrece harinas y semillas elaboradas a partir de trigos de calidad locales, regionales e incluso franceses. Sin embargo, el Moulin du Vivier favorece una cadena de suministro corta, limitando así el impacto medioambiental del transporte de mercancías. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Dernier moulin producteur de farine au bord du canal du Midi. Afin de nous inscrire dans les traditions de notre moulin et dans une démarche de valorisation des produits de notre terroir local, nous avons choisi de relancer une production à l’ancienne, à la meule de pierre, depuis 2019. Cette méthode traditionnelle permet de préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des grains tout en respectant un savoir-faire séculaire. La mouture lente à la meule de pierre assure un produit authentique, fidèle aux valeurs de notre patrimoine. Par ailleurs, notre démarche s’inscrit dans une logique de valorisation environnementale et locale. Nous privilégions les circuits courts pour soutenir les producteurs de notre région et limiter l’empreinte écologique de nos activités. En produisant localement et de manière artisanale, nous contribuons à préserver l’environnement et à perpétuer des pratiques respectueuses de la nature et de la biodiversité.

Idiomas : Inglés – Francés

Precios

• Desde 1,5€
• Desde 5,5€

Pago

• Paypal
• Carte bancaire
• Metálico

Ubicación