Brasserie L’Oustal
LAVAUR , Tarn
Acerca de nosotros
L’Oustal ! La bière, comme à la maison … C’est dans son nouveau local de Lavaur qu’Adrien Claustres aura le plasir de vous accueillir et de vous faire déguster les bonnes bières issues de son savoir de brasseur.
L’Oustal
La bière, comme à la maison.
L’Oustal est une brasserie artisanale de bière qui vient d’ouvrir à Lavaur.
La bière est vendue essentiellement en circuit court.
L’orge de brassage est issue de l’agriculture biologique (malterie du vieux silo, Tarn), le houblon du nord de la France.
La Brasserie a obtenu la certification Nature et Progrès et s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire.
Les projets à développer sont, par exemple : le brassage d’une bière intégrant du pain (invendu de grande surfaces) à la place d’1/3 de l’orge ou la pousse de pleurotes sur les drêches (restes de céréales après brassage) en partenariat avec le “café des spores”.
Le projet est porté par Adrien CLAUSTRES. Fraîchement docteur en chimie / biologie et actif dans plusieurs associations / collectifs (Arbres et Paysages d’Autan, Alternatiba Tlse,…), il se reconverti dans le brassage de bière et vient de s’installer à Lavaur.
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Etiquetas : Natur und Fortschritt
Idiomas : Francés
Prestaciones
Equipamientos
- Aparcamiento cercano
Ocupaciones
- Degustación de productos
Allez-y en liO
En train : A moins de 30 mn à pied de la gare de Lavaur ! (environ 27 min et 2250 m).
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt LAVAUR – Balzac !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALBI – LAVAUR (705)
CASTRES – LAVAUR (765)
GAILLAC – LAVAUR (710)
Lavaur -Verfeil – Balma (M) (376)
TEX (ALBI – ST SULPICE / LAVAUR) (709)
Environ 9 min (796 m).
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