L’ESCALE DU SOMAIL

Acerca de nosotros

L’escale atrae a los navegantes de agua dulce del Canal du Midi, pero no sólo. Hay que decir que la dirección tiene lo que hay que tener para seducir con su hermosa terraza, atenuada por la noche, y su sala con una decoración contemporánea. Pero la buena sorpresa también se encuentra en los platos, Geoffroy, el chef, propone una cocina de temporada donde los productos locales se codean con los de otros lugares… En verano, los amantes apreciarán el plato de “cangrejo real y carne de cangrejo, aguacate picante y aceitunas al limón”, el tataki de atún con tres semillas de sésamo, el gardián de toro o el ratón de cordero. Los platos se acompañan de verduras de temporada o de patatas fritas caseras. Mención especial para los postres, no te vayas sin probar la pirámide de chocolate con mousse de toblerone y chantilly. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

L’Escale attracts freshwater sailors cruising the Canal du Midi…but not only. Succumb to the beautiful terrace with soft evening light and the dining room with contemporary decoration. But the best surprise is on your plate! Chef Geoffroy serves seasonal cuisine where local produce shares the limelight with produce from further afar. In summer, enthusiasts enjoy king crab and brown crab, spicy avocado and lemon-flavoured olives, tuna tataki with three sesames, marinated bull stew or lamb shank. Dishes are served with seasonal vegetables or homemade French fries. The desserts deserve a special mention. Whatever you do, don’t leave without tasting the chocolate pyramid with toblerone foam and chantilly cream.

Type de cuisine : Cocina vegetariana, Nouvelle cuisine française, Cocina mediterránea, Cuisine traditionnelle française

Idiomas : Español – Inglés – Francés

Precios

• Desde 29€

Pago

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Chèques déjeuners
• American Express
• Metálico
• Transferencia
• Eurocard – Mastercard
• Cheque Vacaciones
• Visa
• Título Restaurante

Ubicación