DOMINIO DE NIDOLERES

Acerca de nosotros

En el extremo sureste de los Aspres, Martine y Pierre Escudié le dan la bienvenida a su casot, enclavado en el corazón de una finca vinícola rodeada de pinos, robles y almez. Combinan sus dos pasiones, el vino y la cocina: él, heredero de 8 generaciones de viticultores catalanes, y ella, garante de una cocina familiar acorde con la tradición catalana. Las viñas se cultivan a la manera tradicional, con el mayor respeto por la tierra. La familia Escudié, consciente del cambio climático y de la necesidad de adaptarse a él, acaba de inaugurar la primera central agrivoltaica que combina viña y electricidad solar en una misma parcela. Una primicia mundial. Cualquiera que conozca la finca, y sobre todo su gastronomía, le dirá que aquí la cocina huele a garriga. Si el romanticismo se alarga, pase la noche en una de las bonitas habitaciones de huéspedes de la finca, con vistas a la piscina, la sauna y la bañera de hidromasaje.

Etiquetas : Etiquetar viñedos y descubrimientos

Idiomas : Francés

Precios

• Desde 8€

Pago

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Metálico

Allez-y en liO

En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt BANYULS-DELS-ASPRES – Lot Les Coteaux !
Cet arrêt est situé sur les lignes : BANYULS DES ASPRES – PERPIGNAN

Environ 40 min (3346 m).

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