CHATEAU LA COUTELIERE

Acerca de nosotros

Cuando se hizo cargo de la propiedad familiar en 1980, Denis Bocquier reestructuró el viñedo: arranques, nuevas plantaciones, compra de viñas… hasta alcanzar las 30 hectáreas, 24 de ellas en la denominación Fronton. En 1986 inició con éxito la venta embotellada. Sus hijos Sylvain y Simon se han unido a él recientemente, uno para ocuparse de las ventas y el otro para cuidar las viñas.
El Château La Coutelière está situado al norte de Toulouse, en las terrazas 2ª y 3ª. Los viñedos están plantados en suelos bastante secos y pobres. Se gestiona según los principios de la gestión integrada de plagas, utilizando productos de contacto (cobre y azufre). El suelo se trabaja para limitar el estrés hídrico, con una hilera cubierta de hierba y la otra arada. Las vides se podan con cordón simple Guyot y Royat para limitar el rendimiento a unos 35 a 40 hl/ha. El despampanado, el aclareo de las hojas y la vendimia en verde, en caso necesario, contribuyen a mantener bajos los rendimientos.

Los tintos: según la añada, pueden beberse jóvenes o esperar algunos años para alcanzar su plena madurez. Siempre son vinos agradables y suaves, típicos de la variedad Négrette, con más o menos cuerpo y notas especiadas.
Rosado : Elaborado por sangrado. Elaborado principalmente a partir de Négrette, Gamay y Syrah completan la mezcla para dar lugar a un rosado rico en notas florales y flexible al paladar (carnes a la brasa, carnes blancas, pescados).
La Blanc: Una curiosidad de la finca, elaborado a partir de uvas moscatel, este vino muy aromático es ideal para aperitivos y repostería.

Pago

• Carte bancaire
• Metálico
• Transferencia
• Cheque

Allez-y en liO

En car : A moins de 30 mn à pied de l’arrêt VILLEMATIER – Raygades !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Villematier – Cépet – Toulouse Borderouge (M)

Environ 21 min (1787 m).

Calculez votre itinéraire pour votre voyage en Occitanie avec les trains ou les cars LiO
Calcul itinéraires et recherche horaires

Bon plan

Pass Occitanie Rail Tour​
Choisissez le pass Occitanie Rail Tour et son tarif préférentiel pour voyager avec liO à travers la région.
www.occitanie-rail-tour.com

Ubicación