LE FAITOUT

Acerca de nosotros

Frédéric elige sus productos entre los productores locales (nabos de Pardailhan, cabras de Combebelle, queso de cabra de La Treille, etc.). Nathalie selecciona los mejores vinos de las denominaciones St Chinian y Coteaux de Berlou, creando una carta de vinos finos a precios razonables. Un sensible trabajo de investigación para compartir sus descubrimientos, tanto a nivel culinario (clases de cocina en el restaurante y en casa o degustaciones ecológicas en presencia del viticultor) como a nivel paisajístico; paseo botánico para reconocer las plantas alimenticias silvestres que Frédéric utiliza. Una acogida atenta. Habitación luminosa y contemporánea. Terraza bajo los plátanos. Los grupos son bienvenidos. Etiqueta de Maître Restaurateur y miembro de Tables Gourmandes du Languedoc. Nuevo premio Michelin 2021 “Assiette”

Type de cuisine : Cocina vegetariana, Nouvelle cuisine française, Cocina mediterránea, Cuisine traditionnelle française

Etiquetas : – Maîtres restauradores – Etiquetar viñedos y descubrimientos – Michelin – Bottin Gourmand –– Gault Millau – Le Routard Hôtels et Restos de France – 1 Toque 2020

Idiomas : Inglés – Francés

Precios

• Desde 39€

Pago

• Cartes de paiement
• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Metálico

Grupos

• Número mínimo de personas 10
• Numero maximo de personas 70

Ubicación