DOMAINE DE BON AUGURE

Acerca de nosotros

En la actualidad, en la finca Domaine de Bon Augure se cultivan 5 HECTÁREAS de chardonnay, en proceso de conversión a la agricultura ecológica. El viñedo de la finca Domaine de Bon Augure se encuentra en el municipio de Joncels, cerca del lago de Avène, a 60 km del mar Mediterráneo, en el corazón del Parque Regional del Alto Languedoc. Joncels, del latín «joncs-cella», debe su nombre al manantial de los juncos. El viñedo de montaña está plantado en empinadas laderas orientadas al sur, al pie de un impresionante acantilado de piedra caliza. Situado a 400 metros de altitud, en la zona más elevada del valle del Orb, la vegetación circundante está compuesta principalmente por robles, encinas, boj y pinos negros. La gran amplitud térmica entre el día y la noche proporciona unas condiciones climáticas favorables para el desarrollo del chardonnay. El cuidado de los viñedos corre a cargo de Cédric Guy y la vinificación de los vinos se lleva a cabo en su otro viñedo, la Abadía Sylva Plana, en la AOP Faugères.

Etiquetas : Agricultura ecológica (AB)

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En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt JONCELS – Boulodrome !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Ets Bédarieux – Le Bousquet – Joncels

Environ 35 min (2999 m).

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