RESTAURANT DU COMMERCE
SAINT-GAUDENS , Haute-Garonne – Restauration
About
Torn between tradition and modernism, by the cultural and culinary influences of Comminges, Christian and Thierry PONSOLE write the history of this family house founded in 1955.
Specialities: regency sweetbread puff pastry; cassoulet with Tarbais beans; daube commingeoise, Russian cake.
Between the Garonne and the Pyrenees, the countryside and the mountains, each season brings its own emotions. The chef’s cuisine, inspired by the finest traditions, includes typical regional dishes such as duck foie gras cooked in a terrine or Comminge cassoulet, as well as more unusual recipes such as Russian cake with wild violet ice cream. All to be savoured in the cosy, elegant decor of the restaurant. A fine wine list to match.
Type de cuisine : Traditional French cooking, Régionales française
Labels : Tables et auberges de France –– Qualité Tourisme™
Opening
- From lundi 12 janvier 2026 to vendredi 18 décembre 2026
Prices
- From 45€
Payment
- Titres restaurant (vouchers)
- Carte bancaire
- Chèques Vacances
- Eurocard – Mastercard
- Diners Club
- Cash
- Credit transfer
- Visa
- Cheque
- American Express
Services
Facilities
- Coach parking
- Salle à manger privée
- Jacuzzi
- Private garage
- Private parking
- Air conditioning
- Coin salon
- Matériel de sport
- Terrace
- TV room
- Lift
- Baby chair
- Wifi gratuit
- Bar
Services
- Réservations de prestations extérieures
- Buffet meal
- Seminar
- Coffres clients
Activities
- Activity
Allez-y en liO
En train : A moins de 20 mn à pied de la gare de Saint-Gaudens ! (environ 13 min et 1083 m).
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt SAINT-GAUDENS – Ancienne Halle !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Melles – Saint-Béat – Saint-Gaudens
Les (Val d’Aran) – Barbazan – St-Gaudens
Mane – Saint-Gaudens
Betchat – Saint-Gaudens
Alan – Aurignac – Saint-Gaudens
Castagnède – Saint-Gaudens
Luchon – Montréjeau – Saint-Gaudens
Montréjeau – Barbazan – Saint-Gaudens
Isle-en-Dodon – Saint-Gaudens
Boulogne-sur-Gesse – Saint-Gaudens
Bachas – Saint-Gaudens
Mauran – Cazères – Saint-Gaudens
Moncaup – Aspet – Saint-Gaudens
Environ 0 min (61 m).
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