Chez Suzon

About

Le restaurant-cave à vin du Mas d’Azil poursuit son aventure gourmande, toujours entre cuisine traditionnelle et passion du vin.

On y retrouve le goût des plats faits maison avec des produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Aux commandes, Pauline CAMPS, amoureuse du terroir et des accords mets-vins, met tout son savoir-faire au service d’une cuisine généreuse et authentique.

Le midi : désormais, le service restaurant traditionnel avec menu du jour sera proposé uniquement pendant les périodes de vacances scolaires. ⚠️ En dehors de ces périodes, il n’y aura pas de service le midi.

Le soir, du jeudi au samedi : place à une ambiance décontractée avec un bar à vin et des tapas à partager, idéales pour accompagner un verre de vin soigneusement sélectionné.

La cave à vin : ouverte le matin et en soirée, elle s’adresse à tous les amateurs de bons crus. Vous y trouverez :
✔ Une belle sélection de bouteilles, disponibles en libre-service ;
✔ Les conseils avisés de Pauline pour vous guider selon vos envies et vos repas ;
✔ Une carte pédagogique pour mieux comprendre les accords mets-vins.
Il sera possible de déguster sur place au verre ou à la bouteille, avec droit de bouchon.

Des événements et moments uniques :
✔ Un établissement privatisable sur demande ;
✔ Un vendredi soir par trimestre, une soirée thématique autour du vin et de la gastronomie.

Ce lieu promet de rester une adresse incontournable en Ariège pour tous les amateurs de cuisine traditionnelle, de convivialité et de bons vins, à deux pas de la célèbre Grotte du Mas d’Azil. Chef Pauline CAMPS

Type de cuisine : Traditional French cooking, offers dishes “homemade”

Spoken languages : French

Location