Le Puntoun

About

À Saint-Martin, la Ferme Le Puntoun révèle toute la générosité du sud-ouest à travers un élevage familial respectueux et une transformation artisanale d’exception où les foies gras et spécialités maison autour du canard subliment les saveurs du terroir.

Ici, la famille Lamothe perpétue depuis plusieurs générations une tradition familiale dédiée à l’élevage de canards et à la création de produits d’exception. Ici, les canetons grandissent en plein air dès leur premier jour, profitant d’un environnement naturel et d’une alimentation saine qui garantissent une viande tendre, savoureuse et parfaitement homogène. Cette attention portée au bien être animal et au respect des méthodes d’élevage traditionnelles fait la réputation du Puntoun, véritable référence gastronomique du Sud Ouest.

La ferme maîtrise l’ensemble de la chaîne de production, de l’élevage à la transformation, ce qui permet de proposer une gamme remarquable de produits frais et de spécialités artisanales. Foies gras entiers, magrets, aiguillettes, confits, rillettes et autres préparations emblématiques du Gers sont élaborés avec un savoir faire précis et une exigence constante.

La Ferme Le Puntoun s’adresse autant aux particuliers qu’aux professionnels, grâce à une production reconnue pour sa régularité, sa fraîcheur et son excellence. Les visiteurs peuvent découvrir les produits directement à la ferme ou lors de ventes dédiées, dans une ambiance chaleureuse qui témoigne de l’esprit familial du lieu.

Spoken languages : French

Location