Een vakantie in Aubrac Occitaans gebergte

Paysage d'Aubrac

Estives d'Aubrac, D.Viet

Aubrac

Aubrac, Lezbroz

Welkom in ons geliefde Aubrac! Dit vulkanisch hoogplateau maakt deel uit van het Centraal Massief. Het verspreidt zich over Aveyron, Lozère en Cantal. Het hoogste punt is de Signal de Mailhebiau (1469 m). Wat is er te doen in Aubrac? Wandelingen en tochten te voet, met de mountainbike of te paard, een bezoek aan de dorpen, messenmakerijen en kastelen, skiën of sneeuwschoenwandelen in de winter...

Aubrac, carto

Aubrac, carto

Eerst op de agenda

De erfgoedschatten  

Langs de GR65, de Chemin du Puy, kunt u de bedevaartsbrugvan Saint-Chély-d'Aubrac, de romaanse kerkvan Nasbinals en de domerie d'Aubrac (XIIe eeuw) bewonderen.  In het dorp Aubrac kunt u even halt houden bij het Maison de l'Aubrac: hier ontdekt u de rijkdom van de streek en worden er tentoonstellingen en wandeltochten georganiseerd.

Breng vervolgens een bezoek aan het dorpje Laguiole, baston van het legendarische mes. Vanaf de Place du Foirail, opgesmukt met een emblematische bronzen stier, wandelt u omhoog naar de kerk voor een adembenemend panorama. Breng zeker ook een bezoek aan de Coopérative Jeune Montagne waar de Laguiole-kaas wordt gemaakt.

Laguiole

Laguiole, D.Viet

Wist u dat ?

Een bezoek aan een messenmakerij in Laguiole is echt geweldig. Maar u kunt er ook uw eigen mes maken.  Na een dagopleiding met een ambachtsman, vertrektu met uw eigen meesterwerk. 

Meer informatie op

Tijdens elk seizoen

Een paradijs voor natuurliefhebbers 

In het voorjaar en de zomer is Aubrac een paradijs voor wandelaars, mountainbikers en ruiters met meer dan 600 km aan bewegwijzerde wandelpaden en 3 GR-routes. Het zomerprogramma is goed gevuld met proeverijen van aligot in de burons (typische herdershutten) op de landgoederen, en natuurlijk, spelletjes 'quilles de huit', een typisch kegelspel van Aveyron. In de herfst leiden de gidsen u naar het bos om naar het gebrul van de reebokken te luisteren.

De winter in aantocht? Kies voor Noords skiën, rodelen, tochten met sneeuwschoenen of zelfs hondensleeën of paardrijden in de skigebieden Laguiole en Brameloup.

Randonnée en Aubrac

Randonnée en Aubrac, G.DESCHAMPS

Een omweg waard

"Les Traces du fromage", een omweg waard: een grote gezellige en feestelijke wandeling georganiseerd in maart, te voet of op ski's, om kennis te maken met de fokkers en de lokale gastronomie. 

Meer informatie op

Oh de koe !

Ontmoet de ster op haar eigen territorium 

Liervormige hoorn en ogen omgeven door zwart, de Aubrac koeis de koninging van een typisch landschap, tussen de herdershutten die werden gebruikt voor de productie van kaas en de dreven, paden van verweiding begrensd door lage muren.

De Aubrac koe geeft haar melk voor de Laguiole-kaas BBO. Ze wordt ook gekenmerkt door een traditie van voortreffelijke slagerijen, die tot in Parijs bekend zijn, met in het bijzonder het rode label Bœuf Fermier d'Aubrac.

Vache de race Aubrac

Vache de race Aubrac, J.Theron

Niet te missen

De verweiding in Aubrac, een weekend van gedenkwaardige feesten voor het hele gezin. Rond 25 mei kunt u de optocht bijwonen van koeien die versierd zijn met bloemen op weg naar hun zomerweiden om te grazen. 

Meer informatie op

Bloemen en planten

Ontdek een bijzondere tuin

Vanaf mei kent het weelderige gras van de zomerweiden van Aubrac een explosie van narcissen, gele narcissen, tulpen en talloze andere bloemen. Op de weiden van Aubrac zijn 1000 soorten geregistreerd : een unieke rijkdom in Europa. Sébastien Bras, aan het roer van zijn gastronomisch restaurant in Laguiole, stelt er onvergetelijke recepten mee samen.


In de botanische tuin van Aubrac zult u kennis maken met de Aubrac-thee, de drosera, de Siberische liga en de gentiaan als aperitief.

Jonquilles sur le plateau de l'Aubrac

Jonquilles sur le plateau de l'Aubrac, M.Seguret

Le lac de Saint Andéol

Le lac de Saint Andéol, J.Theron

Verkwikkende excursies 

Heldere meren, rivieren vol forellen, wilde waterlopen (les boraldes) die afdalen naar de kloven van Bès, Lot en Truyère: de Aubrac is een waterparadijs. 
Volg de D52 om de 4 pareltjes te bezoeken: de gletsjermeren van Salhiens, Souveyrols, Bornen Saint-Andéol, waarschijnlijk de mooiste van allemaalDe waterval van Déroc staat verplicht op de agenda, vlakbij Nasbinals: een van de opmerkelijkste natuurgebieden van Lozère, bereikbaar op 15 min. wandelen van de weg (D52).

Interessante aanbieding

Na een mooie wandeling in Aubrac kunt u ontspannen in het warme water van de thermale baden van La Chaldette, ontworpen door architect Jean-Michel Wilmotte aan de oevers van de rivier Bès. Een fantastische locatie.

Meer informatie op

HOE KOMT U ER

  • Met de auto: via de A75 van Parijs, Clermont-Ferrand, Lyon en Montpellier. Via de A68 vervolgens de N88 vanuit Toulouse via Rodez.
  • Met de trein: vanaf het station van Rodez.
  • Met het vliegtuig: vanaf de luchthavens van Rodez-Marcillac, Montpellier Méditerranée, Clermont Ferrand-Auvergne en Toulouse-Blagnac.

Meer informatie op

uw route met Rome to Rio