Budget
Hébergement : à partir de 80€/nuit pour 2 pers.
Thema's
de beste periode
Veer, zomer, and Vallen
duur
5 dags
Met Albi de rode, de wijngaarden van Gaillac, en de hooggelegen bastide Cordes-sur-Ciel met een hemelse naam, nodigt deze fantastische reis uit om tot rust te komen, en ervaringen te delen in Italiaanse sferen met prachtige landschappen waar het heerlijk vertoeven is.
Na uw aankomst aan het einde van de ochtend in Albi, een eetlust opwekkende wandeling door het historisch centrum om alvast het water in de mond te hebben voor wat u in de middag te wachten staat. Ga eropuit door het doolhof van middeleeuwse straatjes, waar u kunt lunchen in restaurant le Lautrec voor een kennismaking met een specialiteit uit Tarn: de kabeljauw-cassoulet
Met een goed gevulde maag bent u klaar voor de bezichtiging van de UNESCO werelderfgoed - bisschoppelijke stad Albi met een bezoek aan het enorme bisschoppelijke Paleis de la Berbie, waar het museum Toulouse Lautrec is ondergebracht, vervolgens naar de Sainte Cécile kathedraal, een mediterraan gotisch hoogstandje, het grootste bakstenen monument ter wereld.
Wil je voor groen gaan? Beleef een fantastische reis naar het hart van Frans Toscane, in de Tarn. Epicurische wandelingen, uitzonderlijk erfgoed en wilde natuur: Occitanie laat je groeien!
#VoyageOccitanie
Na dit voorgerecht heeft de Tarn nog een grote verrassing: het hooggelegen dorp Cordes-sur-Ciel, het favoriete dorp van de Fransen in 2014 en de locatie van de film "Rémi sans famille".
In het hart van het dorp zult u de Cave Saint Michel niet missen, de manager kent persoonlijk alle producenten van de regio. Bovendien is de keuze ultra breed en zijn de prijzen zeer gunstig. Afhankelijk van uw wensen kan hij u adviseren over de perfecte wijn. U zult ook op zoek gaan naar winkels die de specialiteit van het dorp verkopen: de heerlijke Croquants de Cordes (lichte amandelkoekjes).
Op weg naar Château de Salettes, een 4* spahotel in het hart van de Gaillac-wijngaarden waar u zult dineren en overnachten, stopt u ook bij Domaine de Brousse in Cahuzac sur Vere voor een proeverij van Gaillac-wijnen.
Wist je dat ?
Voor de goede orde, het Château de Salettes was een van de vele eigendommen van de familie van de schilder Henri de Toulouse-Lautrec. Vandaag de dag omgevormd tot een charmant hotel met ruime kamers met een verfijnd en designdecor, komt het kasteel uit een oceaan van wijnstokken van de Gaillac Appellation en geniet het van een betoverende omgeving. Wat betreft het kasteelrestaurant, het is een van de beste restaurants in de Tarn.
De ochtend wordt besteed in kasteel Mayragues – producent van biologische wijnen uit biodynamische wijngaarden van meer dan 20 jaar oud en, daar vandaan, richting bastide Castelnau de Montmiral voor een wandeling en lunch in het dorp. Deze dag, die in het teken staat van wijntoerisme, wordt voortgezet in de buurt van Senouillac, nog altijd in de wijngaarden van Gaillac, waar u overnacht in B&B "la Vigneronne". Maar voordat u hier gaat eten en slapen, verwacht de gastheer u voor:
Of u wilt misschien gewoon lekker luieren aan het zwembad, en profiteren van de spa?
Met het lunchpakket bereid door de gastheer vertrek u richting Gaillac waar u de bewegwijzering volgt van de wandeltocht «Les Hauts de Gaillac» voor een andere kijk op de wijngaard. (Duurt 5 uur, maar kan ingekort worden).
Voor 's avonds raden onze experts u te gaan dineren in het originele Cuisines sans Dépendances, oftewel thuis bij een van onze beste chef-koks: Yannick Delpech.
Het concept: een sterrenchef ontvangt u samen met andere genodigden bij hem thuis voor een menu waarvoor hij de wijnen geselecteerd heeft. Het adres wordt 1 uur voor het diner bekend gemaakt.
Voor de nacht hebben wij voor u de B&B Delga uitgekozen, een stadspaleis geheel van baksteen, kenmerkend voor de streek; is voorzien van een zwembad, en een knus hofje.
Na een biologisch ontbijtje in de B&B, komt deze reis voor levensgenieters ten einde met een bezoekje aan het centrum voor Gaillac-wijnen Maison des Vins de Gaillac, een absolute must alvorens weer huiswaarts te gaan.
Meer informatie: VVV-kantoor Bastides et Vignoble du Gaillac
Hoe kan dat ?
Meer informatie
uw route met