Por La Ruta de Los Vinos Occitania, el viñedo más extenso de Francia

Vignerons au travail

Vignerons au travail, G.DESCHAMPS

Vignobles de la cité de Carcassone

Vignobles de la cité de Carcassone, CRTMP_0020410

Vignoble de Gaillac

Vignoble de Gaillac, D.Viet

Desde Gascuña hasta el Languedoc, desde el Rosellón hasta las terrazas del Larzac, ¡podrá explorar el viñedo más extenso de Francia! Disfrute de la excepcional gama aromática de vinos de Occitania: tintos, blancos, rosados, dulces, con burbujas. Gracias a su fulgurante subida de gama, Occitania se revela como el nuevo Eldorado de los amantes del (muy) buen vino.

VITICULTORES Y PROPIEDADES

Más personalidades, más diversidad

Para unos vinos de una gran calidad

En Occitania conviven 87 denominaciones, 51 de las cuales DOP. En el Sudoeste, tierra de pequeños valles, colinas y terrazas fluviales, se extienden los Gaillac, Fronton, Cahors, Saint-Mont, Madiran... Por las ardientes tierras del Languedoc y del Rosellón se cosechan los Corbières, Minervois, La Clape, Saint-Chinian, Pic-Saint-Loup, Côtes du Roussillon...

Entre el potente Cahors (el "Black Wine") y su famosa uva Malbec, los soleados vinos del Mediterráneo y los vinos llenos de frescura del Sudoeste, ¿por cuáles se decantará?

87 appellations à découvrir

87 appellations à découvrir, J.Morel - CDT Lot

¿Lo sabía?

Con más de 260,000 hectáreas de viñedos, la región de Occitania es el primer viñedo nacional. Produce el 33% de vino francés. Solo sus viticultores cultivan el 30% de las parcelas orgánicas en Francia.

Destinos "Vignobles et Découvertes"

Un sello nacional para un destino que está de moda

Visitas de propiedades, catas, paseos por los viñedos, fiestas del vino y de la vendimia…: los viticultores de Occitania le acogerán y compartirán con usted su buen vivir. Alrededor de 15 pagos han obtenido el sello "Vignobles & Découvertes": una garantía nacional de calidad en enoturismo.

En uno o varios días, siga las rutas de los vinos que surcan estos viñedos. Saboree la dulzura de los paisajes, explore los pueblos y los parajes históricos que vaya encontrando en su itinerario.

Vignoble des Corbières

Vignoble des Corbières, G.DESCHAMPS

¿Lo sabía?

En Occitania encontrará el mejor bar de vinos del mundo: el Wine Bar N ° 5 en Toulouse, y se distingue por la revista británica The World Fine Wine, el "Vino Michelin".

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Combata el frío

Con llama gascona

El Armagnac, destilado en el alambique a partir del vino blanco, envejecido durante largos años en un tonel de roble, es un excepcional producto cuyo origen se sitúa en el Gers y se remonta al siglo XIV. Durante todo el invierno podrá festejarlo en numerosos eventos de la Flamme de l’Armagnac.

Este aguardiente de vino con un sensacional repertorio aromático se degusta como digestivo pero también a la hora del aperitivo en sutiles cócteles.

Le Floc de Gascogne, compuesto de Armagnac jóvenes y de zumo de uva, es por su parte un aperitivo fresco y floral procedente del mismo pago gascón. Su nombre significa en occitano "ramillete de flores".

Grand Site de Flaran-Baïse-Armagnac

Grand Site de Flaran-Baïse-Armagnac, D. Viet / CRTL Occitanie

Blanquette de Limoux

Blanquette de Limoux, C.Deschamps

Vinos dulces y con burbujas

La otra vertiente del viñedo

El Muscat de Mireval, Muscat de Frontignan, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Maury..., elaborados en el Rosellón, son unos vinos dulces naturales cuya fermentación se detuvo añadiendo alcohol. El resultado son unos vinos alcoholizados a la vez que naturalmente azucarados, para degustar en el aperitivo bajo un cenador.

Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux o Blanquette Méthode Ancestrale… disfrute de la delicada efervescencia de los vinos de Limoux. La blanquette, producida por casualidad en 1531 por un monje benedictino, reclama el estatus de primer espumoso del mundo.

Opina el experto

Los buenos crus de Occitania, los primeros vinos franceses de exportación, duplicaron sus ventas en Estados Unidos en unos años. Los grandes catadores como Robert Parker son sus principales fans.

Viticultores y propiedades

 

755 Resultados

¿Cómo llegar?

  • En coche: numerosos corredores de autopista (A9, A20, A61, A75…) surcan Occitania.
  • En avión: está comunicada por varios aeropuertos, entre los que figuran los aeropuertos internacionales de Toulouse, Montpellier, Lourdes.
  • En tren: la región resulta accesible desde todas las grandes ciudades de Francia y las capitales europeas.

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