NOUVEAUTÉ – Chez Suzon.

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Ouverture progressive : dès le 14 juin, découvrez la cave à vin et les planches à partager en soirée.
Le 8 juillet, la cuisine traditionnelle et généreuse du restaurant vous attend dans une ambiance conviviale.

Cet été un nouveau restaurant au Mas d’Azil ouvre ses portes, mêlant cuisine traditionnelle et cave à vin. On y retrouvera le goût des plats faits maison avec des produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

À la tête de cette nouvelle adresse, la cheffe Pauline CAMPS, passionnée par le terroir et l’accord mets-vins. Elle mettra tout son savoir-faire au service d’une cuisine généreuse et authentique.

Le midi, elle proposera un menu du jour renouvelé chaque semaine, composé d’une sélection d’entrées et de desserts, d’un plat du jour.
Une assiette “signature”, l’assiette Suzon, sera disponible tout au long de l’année.

Le soir, du jeudi au samedi, l’ambiance sera plus décontractée avec des planches à partager, idéales pour accompagner un verre de vin soigneusement sélectionné.

Une cave à vin pour tous les amateurs :
Ce restaurant est aussi une véritable cave à vin au Mas d’Azil, proposant une belle sélection de bouteilles, à découvrir :
✔ En libre-service pour une expérience autonome ;
✔ Avec les conseils de Pauline, qui saura vous guider selon vos goûts et votre repas.
Une carte pédagogique sera disponible pour aider les débutants à mieux comprendre les accords mets-vins. Vous pourrez choisir un vin au verre ou à la bouteille, avec la possibilité d’un droit de bouchon pour déguster sur place.

Des événements et des moments uniques :
✔ L’établissement est également privatisable ;
✔ Un vendredi soir par trimestre, une soirée thématique mettra à l’honneur le vin et la gastronomie ;

Ce nouvel espace promet de devenir une adresse incontournable en Ariège pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de bons vins, dans un cadre chaleureux et convivial à deux pas la Grotte du Mas d’Azil. Chef Pauline CAMPS

Type de cuisine : biedt gerechten “zelfgemaakt” aan, Cuisine traditionnelle française

Gesproken talen : Frans

Plaats