Lou Serinhanot

Over

Jean-Philippe is erg gehecht aan zijn dorp en is blij dat hij zijn eerste restaurant in het hart van Sérignan heeft geopend. De naam van het restaurant verwijst naar deze gehechtheid: de ‘serinhanots’, in het Occitaans, is de liefkozende bijnaam van de plaatselijke bevolking.

Als kind van Sérignan, verknocht aan zijn dorp, “de klokkentoren” zoals hij het zelf noemt, is Jean-Philippe blij dat hij hier zijn eerste zaak heeft geopend, in het hart van de stad. De naam van het restaurant verwijst naar deze verbondenheid: de “serinhanots”, in het Occitaans, is de liefkozende bijnaam van de plaatselijke bevolking.
Het restaurant kookt uitsluitend met producten uit de regio Occitanie, maakt gebruik van korte distributiekanalen en werkt rechtstreeks met boeren en producenten. Zijn vlees komt uit Aveyron en zijn wijnen komen van de wijncoöperatie Les des vignerons de Sérignan, Mas Abel, Domaine de Querelle…
In een mooie kleine eetzaal met ongeveer dertig couverts, warm ingericht met groene planten, hout en oude ansichtkaarten, kunt u genieten van een traditionele, gulle keuken op basis van verse producten.

Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française

Gesproken talen : Frans

Betaalmethoden

• Bankkaart/creditcard
• Chèque Vacances
• Contanten

Plaats