La Marine du Pêcheur

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Si vous voulez de la fraîcheur de l’Étang à l’Assiette, vous êtes les bienvenus.
Le restaurant La Marine du Pêcheur a son propre concept : un restaurant de poissons frais et locaux.
Les plats sont préparés selon des recettes familiales avec pêche du jour.

Anthony Bénézeth, un passionné de la mer issu d’une famille de pêcheurs depuis trois générations, se lève chaque matin à 3 h pour aller pêcher dans l’étang du Prévost ou en mer. Accompagné de son fidèle matelot Dorian et de sa chienne Neige, il relève les filets et sélectionne les meilleures prises. Ils s’appliquent à perpétuer les traditions familiales transmises par son grand-père Louis et son père Francis.

Après sa pêche, Anthony ramène son précieux butin directement au restaurant. Il se tourne également vers ses amis pêcheurs de Palavas pour compléter l’approvisionnement, garantissant ainsi des produits toujours frais issus de la pêche palavasienne.

Le Chef Samuel apporte sa touche personnelle en innovant, tandis qu’Anthony enrichit la cuisine avec des recettes ancestrales et ses propres spécialités, transmises de génération en génération. Ensemble, ils veillent à ce que chaque plat soit préparé avec soin et passion, respectant les traditions tout en surprenant les papilles des clients.

Chaque produit est respecté dès sa sortie de l’eau et soigneusement travaillé en cuisine pour en tirer le meilleur, garantissant des plats aux saveurs authentiques et de qualité.

Type de cuisine : Mediterrane keuken, Vis

Betaalmethoden

• Bankkaart/creditcard
• Contanten
• American Express
• Chèque Vacances

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt PALAVAS-LES-FLOTS – SALLE BLEUE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Montpellier – Palavas

Environ 9 min (796 m).

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