LA MARINE DU PÊCHEUR

Over

Als je op zoek bent naar versheid, ben je meer dan welkom. La Marine du Pêcheur heeft zijn eigen unieke concept: een restaurant dat verse, lokale vis serveert. Elke ochtend gaat Anthony Bénézeth de zee op om zich tegoed te doen aan de meest verse vis van de Palavas-visserij. Anthony Bénézeth, die uit een familie van vissers komt die al drie generaties teruggaat, staat elke ochtend om 3 uur op om te gaan vissen in het Etang du Prévost of op zee. Samen met zijn trouwe matroos Dorian en zijn hond Neige haalt hij de netten binnen en selecteert hij de beste vangsten. Ze zetten de familietradities voort die zijn grootvader Louis en zijn vader Francis hebben doorgegeven. Na het vissen neemt Anthony zijn kostbare vangst direct mee terug naar het restaurant. Hij wendt zich ook tot zijn bevriende vissers in Palavas om de aanvoer aan te vullen, zodat de producten altijd vers van de Palavas-visserij komen. Chef Samuel voegt zijn persoonlijke touch toe door te innoveren, terwijl Anthony de keuken verrijkt met voorouderlijke recepten en zijn eigen specialiteiten, die van generatie op generatie worden doorgegeven. Samen zorgen ze ervoor dat elk gerecht met zorg en passie wordt bereid, waarbij tradities worden gerespecteerd terwijl de smaakpapillen van onze klanten worden verrast.

Type de cuisine : Mediterrane keuken, Vis, Zeebanket

Gesproken talen : Spaans – Italiaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• American Express
• Contanten
• Chèque Vacances
• Visa

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt PALAVAS-LES-FLOTS – SALLE BLEUE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Montpellier – Palavas

Environ 9 min (796 m).

Calculez votre itinéraire pour votre voyage en Occitanie avec les trains ou les cars LiO
Calcul itinéraires et recherche horaires

Plaats