LA COOPERATIVE

Over

Julien Montassié, die zijn opleiding volgde bij Michel Troisgros, Gilles Goujon en Laurent Lemal, heeft in januari 2020 de potten van het restaurant “La Coopérative Riberach” overgenomen.
Voorheen Chef de Cuisine bij Host en Vinum, was hij ook drie jaar lang de rechterhand van Laurent Lemal in de keukens van Domaine Riberach.
Voor Julien is het een echte terugkeer naar zijn roots, zowel letterlijk als figuurlijk! Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Riberach is an exceptional, unique place: Belesta’s former wine-making cooperative has been completely transformed so that you can benefit from top-of-the-range restaurant and hotel services that still manage to remain faithful to the village’s wine-growing and historic traditions. A gourmet getaway in the press house of an old cooperative’s cellar. Time to doze beside a pond, in the shade of an olive tree. And, lastly, the time the barrels take to nurture our wines as they age. Savour RIBERACH’S eulogy to languor..

Type de cuisine : Gastronomische keuken

Etiketten : – Tables et auberges de France – Label wijngaarden en ontdekkingen – Le Routard gids – Michelin –– Gault Millau – Le petit futé – 1 ster 2020

Gesproken talen : Duits – Spaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanten
• Eurocard – Mastercard
• Diners Club
• Visa

Groepen

• Minimum aantal personen 10
• Maximaal aantal personen 150

Plaats