BRASSERIE À 4 TEMPS

Over

In de zomer van 2016 opende sterrenchef Franck Putelat Portail des Jacobins, een moderne brasserie
De chef en zijn second-in-command, Tony Béteille, bieden een traditionele bistrokeuken bereid met verse producten: zee- of riviervis, schelpdieren, vlees, orgaanvlees of zelfs de huisgemaakte cassoulet
De wijnkaart laat u de terroirs ontdekken van de Pays d’Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon…

Het restaurant heeft een groot schaduwrijk terras. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Michelin-starred chef Franck Putelat opened Portal des Jacobins, a modern brasserie, in summer 2016. The chef and his sous-chef, Tony Béteille, serve traditional bistronomic cuisine prepared with fresh produce: sea and river fish, shellfish, meat, offal and our homemade cassoulet (local hot-pot). The wine list is a treasure trove of local wine including Pays d’OC, Corbières, Minervois and Côtes du Roussillon. The restaurant has a lovely large shady terrace.

Type de cuisine : Régionales française, Vegetarische keuken, Cuisine traditionnelle française

Etiketten : – Le Routard gids – Michelin – Gault Millau

Gesproken talen : Spaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Chèques déjeuners
• Contanten
• Visa
• Titre Restaurant

Allez-y en liO

En train : A moins de 10 mn à pied de la gare de Carcassonne ! (environ 10 min et 854 m).

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt CARCASSONNE – Gare SNCF !
Cet arrêt est situé sur les lignes : PAMIERS – LAVELANET – MONTSEGUR
LES MARTYS – CARCASSONNE
AXAT – QUILLAN – LIMOUX – CARCASSONNE

Environ 9 min (798 m).

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Groepen

• Maximaal aantal personen 50

Plaats