BRASSERIE À 4 TEMPS
CARCASSONNE , Aude – Restauratie
Over
In de zomer van 2016 opende sterrenchef Franck Putelat Portail des Jacobins, een moderne brasserie
De chef en zijn second-in-command, Tony Béteille, bieden een traditionele bistrokeuken bereid met verse producten: zee- of riviervis, schelpdieren, vlees, orgaanvlees of zelfs de huisgemaakte cassoulet
De wijnkaart laat u de terroirs ontdekken van de Pays d’Oc, Corbières, Minervois, Côtes du Roussillon…
Het restaurant heeft een groot schaduwrijk terras. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme
Michelin-starred chef Franck Putelat opened Portal des Jacobins, a modern brasserie, in summer 2016. The chef and his sous-chef, Tony Béteille, serve traditional bistronomic cuisine prepared with fresh produce: sea and river fish, shellfish, meat, offal and our homemade cassoulet (local hot-pot). The wine list is a treasure trove of local wine including Pays d’OC, Corbières, Minervois and Côtes du Roussillon. The restaurant has a lovely large shady terrace.
Type de cuisine : Régionales française, Vegetarische keuken, Cuisine traditionnelle française
Etiketten : Destination d’excellence –
Gesproken talen : Spaans – Engels – Frans
Betaalmethoden
- Carte bancaire
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques déjeuners
- Contanten
- Visa
- Titre Restaurant
Voordelen
Uitrusting
- Terras
- Kinderstoel
- Airconditioning
- Bar
Allez-y en liO
En train : A moins de 10 mn à pied de la gare de Carcassonne ! (environ 10 min et 854 m).
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt CARCASSONNE – Portail des Jacobins !
Cet arrêt est situé sur les lignes : PAMIERS – LAVELANET – MONTSEGUR
CARCASSONNE – LEZIGNAN
AXAT – QUILLAN – LIMOUX – CARCASSONNE
MIREPOIX – CARCASSONNE
Environ 0 min (79 m).
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