GAEC DE BÉRENGOU

Over

Marc en Joël TARDIEU blijven het familiebedrijf in Bérengou, in de gemeente Mézerville, runnen.
Joël is voornamelijk verantwoordelijk voor de velden. Hij teelt durumtarwe, zachte tarwe, koolzaad, zonnebloem, eiwithoudende erwten, zaaimaïs en bonen.
Marc is verantwoordelijk voor het fokken van gemeste eenden, eendjes en parelganzen. Het gedwongen voederen en verwerken van de eenden houdt hem 6 maanden per jaar bezig.
Het slachten en verwerken gebeurt ter plaatse. In een winkel op de boerderij kunnen alle verwerkte eendenproducten aan bezoekende klanten worden gepresenteerd.
De eendjes worden op de boerderij grootgebracht vanaf de leeftijd van één dag tot de slacht en in de open lucht.
De eenden profiteren van het op de boerderij gemaakte meel, dat bestaat uit zachte tarwe, maïs en erwten. Marc fokt voornamelijk “barbary” eenden, waarvan bekend is dat ze meer vlees produceren, maar kleinere levers
kleinere levers.
De eenden worden gedwongen gevoed met hele korrels witte maïs, dus de foie gras is erg wit. Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Tout a commencé il y a maintenant plus de 30 ans avec Ginette et Jean Baptiste, suivi par Marc et Joël qui ont pris la relève. Dans les collines de la Piège, nous élevons nos canards qui sont reçus à 1 jour, nourris avec nos céréales sur l’exploitation et élevés en plein air. L’abattage et la transformation sont réalisés sur place. Une boutique à la ferme permet de présenter l’ensemble des produits transformés à base de canard aux clients de passage. L’essentiel de la production est vendu en vente directe aux particuliers, à des boutiques et quelques bouchers. 2 salariés permanents sont présents à temps plein ainsi que plusieurs occasionnels pour seconder Marc et Joël. Visite de l’exploitation et vente à la ferme uniquement sur rendez-vous.

Etiketten : – Bienvenue à la Ferme

Gesproken talen : Frans

Tarieven

• Vanaf 4,8€
• Vanaf 6€
• Vanaf 6€

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanten
• Eurocard – Mastercard

Plaats