DOMAINE VITICOLE DE L’ABBAYE DE VALMAGNE

Over

De wijngaarden van de abdij van Valmagne dateren van 1139. Toen de cisterciënzer monniken op zoek waren naar een locatie voor een nieuwe abdij, baseerden ze zich op drie criteria: toegang tot water, absolute rust en een geweldig terroir. Hun kennis van het land had zich al bewezen in Bourgondië: Chambolle-Musigny, Clos Vougeot, Romanée-Conti. Allemaal het resultaat van het werk en talent van monniken in de 12e eeuw. Het was dus met geduld en kennis van zaken dat de plaats die bekend staat als La Tourtourière, tussen de frisheid van de zee en de rust van de Garrigues, de Abdij van Valmagne en haar legendarische wijngaard zou verwelkomen. Het verbouwen van wijnstokken was een van de hoofdactiviteiten van de monniken en ze kozen elk perceel zorgvuldig uit, waarbij ze profiteerden van de diversiteit aan terroirs die Valmagne te bieden had. De wijnindustrie bloeide en de vele luxegasten die langskwamen, erkenden de wijnen van de abdij als de beste in de regio. De monniken vluchtten tijdens de Revolutie en de nieuwe eigenaar veranderde de kerk in een wijnkelder en installeerde de beroemde Russische eiken vaten die tot 435 hectoliter konden bevatten. Het wijnbouwdomein van de abdij beslaat ongeveer honderd hectare en wijn speelt nog steeds een belangrijke rol in de activiteiten van het domein. In 1838 kocht onze voorvader, de Comte de Turenne, de abdij en zette het werk van zijn voorgangers voort, net zoals wij het zijne voortzetten. Vandaag de dag beslaat de wijngaard 35 hectare en wordt hij biologisch verbouwd, met biologisch-dynamische inspiratie sinds 1999. Dankzij de diversiteit aan terroirs rond de abdij produceren we vin de pays, vin du Languedoc en vin du Languedoc Grés de Montpellier.

Etiketten : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France –– Label wijngaarden en ontdekkingen – Bienvenue à la Ferme – Organic Farming (AB)

Gesproken talen : Duits – Spaans – Engels – Frans

Betaalmethoden

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanten
• Online betaling

Plaats