Domaine la Font des Ormes

Over

La Font des Ormes, een familiebedrijf van 20 hectare in de gemeente Caux dat sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is, produceert wijnen en olijfolie afkomstig van vulkanische grond.

Château La Font des Ormes is een 20 hectare groot familiedomein in de gemeente Caux in het departement Hérault. De architectuur is typisch Languedoc.
Hoewel de oudste delen van het landgoed dateren uit de 15e eeuw, dateren de meeste gebouwen uit de 18e eeuw. Daarvoor was het landschap heel anders, gekenmerkt door gemengde landbouw en diversiteit van de productie: granen, olijfbomen, truffeleiken, bloemenweiden, enz.
Het landgoed is biologisch gecertificeerd sinds 2016 en biodynamisch door Demeter sinds 2018. Het ligt op de lavastroom van een oude vulkaan en verbouwt traditionele druivenrassen uit de Languedoc op het zeer bijzondere terroir van puur basalt.

Op het landgoed staan ook twee hectare olijfbomen.

#œnoloisirs

Etiketten : Demeter Certified Agriculture (AB) – Biodynamics

Gesproken talen : Frans

Plaats