Domaine de Valjulius

Over

Domaine Valjulius ligt in het hart van de Languedoc Roussillon, op een paar kilometer van Béziers. Julien en Bernard Sarda beheren het domein van 8 hectare. De kwaliteit van het klei-kalksteen terroir zorgt ervoor dat de druivensoorten een perfecte rijpheid bereiken.

Het Valjulius domein ligt in het hart van de Languedoc Roussillon, tussen de zee en de bergen, op slechts een paar kilometer van de stad Béziers.
Nadat hij zijn vak had geleerd bij Jean-Michel Alquier in Faugères, besloot Julien Sarda, met de ervaren hulp van zijn vader, dat het tijd was om het potentieel van zijn wijngaard te laten zien.
Het domein beslaat 8 hectare. De kwaliteit van het terroir (klei-kalksteen bezaaid met kiezels aan de oppervlakte), de blootstelling en het nauwgezette werk gedurende het hele jaar zorgen ervoor dat onze druivensoorten een perfecte rijpheid bereiken en later soepelheid en aromatische finesse uitdrukken.
Kom onze verschillende assortimenten ontdekken tijdens een proeverij in de kelder. Julien en Bernard Sarda zullen hun passie met je delen.

Etiketten : Organic Farming (AB)

Gesproken talen : Spaans – Frans

Plaats