Domaine de Puech Redon

Over

Proeverij en verkoop van Vin de Pays des Cévennes, Vin de Pays d’Oc, Vin de Pays Duché d’Uzès. Druivensap. Bezoek aan de kelder en wijngaard. Kelderverkoop op afspraak.

Het landgoed is een familiebezit van 350 hectare (landbouwgrond en bos) dat in de jaren 1950 werd aangekocht door dokter Marc Cuche en zijn vrouw Madeleine.
Zijn zoon Michel Cuche beheerde het domein van 1968 tot 1996. Hij herplantte de wijngaarden met cabernet sauvignon, grenache, syrah, cinsault, merlot, sauvignon, chardonnay, viognier en roussane.
In het begin van de jaren 2000 begon zijn zoon Cyril Cuche met de overgang naar biologische landbouw.

In 2015 nam Dr Henri Cuche, een gespecialiseerde arts uit Lyon, het beheer van het domein over. De tweede overgang vond plaats in 2018 om natuurlijke wijnen te produceren.
De omschakeling naar natuurlijke biologische wijnen werd uitgevoerd met de hulp van Eric Texier, wijnmaker bij Brézème, AOP Côtes-du-Rhône. Eric Texier is een van de onbetwiste leiders op het gebied van natuurlijke wijn in Frankrijk en exporteert zijn wijn over de hele wereld.

Het produceren van een natuurlijke wijn is een veeleisend proces dat een grondige kennis van de aarde en haar reacties vereist. Om het natuurlijke afweersysteem van de planten te versterken, voegen we specifieke elementen toe, wat ons dichter bij biodynamische praktijken brengt. De periode tussen 25 april en 25 juni is bijzonder kritisch, omdat regenval het ontstaan van ziektes in de hand werkt.
Daarom houden we de bladeren goed in de gaten, want dat zijn echte indicatoren voor de gezondheid van de wijnstokken. Een gedetailleerd begrip van het terroir betekent dat we kunnen anticiperen op ziektes en tegelijkertijd de flora en fauna kunnen beschermen om de bodem levendig te houden.

Al meer dan 50 jaar heeft onze familie het landgoed doorkruist en het land bewerkt. We hebben wijnstokken, olijfbomen en granen geplant.

Etiketten : Organic Farming (AB) – Wijnkelders – onafhankelijke wijnboeren

Gesproken talen : Engels – Frans

Betaalmethoden

• Bankkaart/creditcard
• Contanten

Groepen

• Minimum aantal personen 20
• Maximaal aantal personen 80

Plaats