Domaine de l’Ocre Rouge
DIONS , Gard
Over
Domaine de l’ocre rouge is an atypical estate producing sparkling wines on the limestone plateaux of the garrigue near Uzès. Originally from the Champagne region of France, this winemaking couple have developed an organic farm here.
De boerderij ligt op het plateau van de Dions, halverwege tussen Nîmes en Uzès. Dit plateau, een voormalig terras van de rivier de Gardon, ligt vlak bij de ingang van de Gorges de la Gardon, geklasseerd als Grand Site de France. Het was in deze wilde garrigue dat dit wijnbouwersechtpaar zich in 1999 vestigde.
Op dit uitzonderlijke terroir van afgeronde kiezels geven het wijdverbreide gebruik van lage opbrengsten en de expressie van inheemse gisten hun wijnen hun onderscheidende karakter. Hun wijnen worden beoordeeld als atypisch voor andere in de regio.
De rode wijnen zijn vol maar licht gebalanceerd, met fijne aroma’s, terwijl de witte en roséwijnen minder onstuimig zijn, met een verrassend aangename natuurlijke zuurgraad.
Niet te missen zijn de mousserende wijnen (wit en rosé), een mix van chardonnay en pinot noir, geïnspireerd door de familiemethode geïmporteerd uit hun regio van herkomst.
Geopend van maandag tot zaterdag
Etiketten : Organic Farming (AB)
