L’ATELIER DU MARRON

Chi siamo

Geoffroy OULES e Stéphanie HAIBLE, apicoltori e apicoltori di professione, rinnovano vecchi castagneti tra Roquefère e Castans. Ogni anno vengono piantate a scopo conservativo diverse varietà antiche di castagni: Marrons d’Olargues, Dauphines, Verdales, Bouches Rouges, Patouillettes e molti altri…

Produzione e lavorazione in loco: crema di castagne, sciroppo di castagne, castagne al naturale, risotto e farina di castagne all’antica, crema di castagne al whisky (2% di alcol), mieli ricchi e di varia qualità, miele di castagno, miele di montagna, confettura di nocciole o mandorle con miele e Palymel.

Castagne etichettate Pays Cathare e Agricoltura Biologica.

Nella continuità del loro progetto agroecologico, Stéphanie e Geoffroy installano cassette di nidificazione per pipistrelli e uccelli. Protezione e riproduzione delle api

Contattateci prima di venire a scoprire l’Atelier du Marron, un negozio nel cuore del villaggio Traduction automatique par DeepL via DATAtourisme

Geoffroy Oulès, a chestnut grower and beekeeper by trade, is renovating old chestnut groves between Roquefère and Castans. Every year, several old chestnut varieties are planted for conservation purposes: Marrons d’Olargues, Dauphines, Verdales, Bouches Rouges, Patouillettes and many others… On-site production and processing: chestnut purée, chestnut syrup, natural chestnuts, risotto and old-fashioned chestnut flour, chestnut purée with whisky (2% alcohol), rich and varied quality honeys, chestnut honey, mountain honey, hazelnut or almond preserves with honey and Palymel. If you would like to visit the processing workshop at Mas-Cabarès, please contact us. Chestnuts with Pays Cathare and Organic Farming labels. As part of his ongoing agro-ecological project, Geoffroy is installing nesting boxes for bats and birds. Protection and reproduction of bees. Please contact us before visiting the Atelier du Marron shop in the heart of the village.

Etichette : – Agricoltura biologica (AB)

Lingue parlate : Inglese – Francese

Prezzi

• A partire dal 4€

Modalità di pagamento

• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Contanti

Gruppi

• Numero minimo di persone 10
• Numero massimo di persone 70

Posizione